Λιάπης Νίκος, Δρ

Ο Δρ. Νίκος Λιάπης γεννήθηκε το 1967 και ζει στη Αθήνα. Είναι διπλωματούχος Μηχανολόγος Μηχανικός και διδάκτωρ της Σχολής Χημικών μηχανικών ΕΜΠ. Εργάζεται ως υψηλόβαθμο στέλεχος στου τομείς της Ενέργειας και των Logistics. Έχει μακρόχρονη ερευνητική δράση, με συμμετοχή σε ερευνητικά προγράμματα και δημοσιεύσεις σε ελληνικά και διεθνή Συνέδρια. Ερευνά συστηματικά και συγγράφει για θέματα υγείας και διατροφής, έχοντας εκδώσει ήδη τα σχετικά βιβλία «Ιπποκράτειος Διατροφή» και «Η Ιπποκράτειος Διατροφή στο πιάτο». Αφιερώνει χρόνο και μεράκι στην κουζίνα, αναπτύσσοντας τη δική του μεθοδολογία για εύκολη, γρήγορη και νόστιμη μαγειρική στο σπίτι.