Διατροφή & Καλοκαιρινή Περίοδος

Προσέχοντας αρκετά την διατροφή μας το καλοκαίρι μπορούμε να διατηρήσουμε το βάρος μας σταθερό. Οι καλοκαιρινές διακοπές είναι μια εξαιρετική πρόβα συντήρησης. Σίγουρα θα φάμε κάτι παραπάνω ή κάτι διαφορετικό αλλά η παραπάνω κίνηση βοηθά για να το εξισορροπήσουμε. Οι ώρες στην παραλία, προσφέρονται για πολλών ειδών ασκήσεις και παιχνίδια.  Βόλεϊ στην παραλία, ρακέτες ακόμα και περπάτημα πάνω στην άμμο.  Το κολύμπι, οι περίπατοι, τα παιχνίδια στην παραλία, είναι πολύτιμοι σύμμαχοι στην προσπάθειά μας γιατί γυμνάζουν και σφίγγουν όλο το σώμα όπως την κοιλιά, το στήθος, την πλάτη, τα χέρια και όχι μόνο τα πόδια. Ας αξιοποιήσουμε την άνεση χρόνου και την απουσία ψυχολογικών πιέσεων, που προσφέρει η ξεγνοιασιά των διακοπών και ας έχουμε στο μυαλό μας μερικές απλές συμβουλές – τακτικές, ώστε τρώγοντας έξυπνα να μείνουμε σταθεροί στα κιλά μας.

Ορισμένες βασικές συμβουλές που μπορούμε να ακολουθήσουμε τη καλοκαιρινή περίοδο και ειδικότερα τη περίοδο των διακοπών είναι :

• Κρίνεται βασική η αυξημένη κατανάλωση νερού. Οι ανάγκες μας αυξάνονται λόγω της αύξησης της θερμοκρασίας και της αποβολής ηλεκτρολυτών μέσω του ιδρώτα. Αυτό μας οδηγεί σε διατάραξη της ισορροπίας των υγρών του σώματος με αποτέλεσμα τις αρνητικές επιπτώσεις στην σωματική και την ψυχική απόδοση. Κάποιες φορές η δίψα είναι καθυστερημένος δείκτης ενυδάτωσης, συνεπώς μην αμελείτε την κατανάλωσή του.
• Τροφή κλειδί στην καλοκαιρινή διατροφή είναι τα φρούτα. Δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι η φύση μας χαρίζει μεγάλη γκάμα ποικιλίας από ζουμερά φρούτα, τα οποία αποτελούν φυσική πηγή ζάχαρης και νερού. Εκμεταλλευτείτε λοιπόν αυτό το δώρο της φύσης χαρίζοντας στον οργανισμό σας ενυδάτωση, ενέργεια και κορεσμό μέχρι το επόμενο γεύμα.
• Η λήψη ενός καλού πρωινού είναι απαραίτητη – ακόμη και όταν ξυπνάμε πολύ πιο αργά απ΄ότι έχουμε συνηθίσει. Το πρωινό γεύμα είναι αυτό που ουσιαστικά θα «ξυπνήσει» το μεταβολισμό μας και θα μας δώσει ενέργεια για να ξεκινήσουμε την ημέρα μας.
• Οι ενδιάμεσες ώρες μεταξύ των γευμάτων. «Μην τρως ποτέ …… πεινασμένος». Είναι “οξύμωρο σχήμα” αλλά πέρα για πέρα αληθινό και πολύ πρακτικό, ώστε να τρώμε πάντα αυτό ακριβώς που χρειαζόμαστε και ποτέ περισσότερο. Χαρακτηριστικό των περισσότερων ανθρώπων είναι να καθυστερούν αυτή τη λήψη τροφής με αποτέλεσμα, όταν φτάνουμε στο μεσημεριανό μας γεύμα να τρώμε με τη λογική ότι “φάε όσο πιο γρήγορα μπορείς μην στο φάει άλλος” . Επομένως καλό είναι να εξασφαλίσουμε περίπου κάθε δύο ώρες μία φυσική πηγή “καυσίμου” για τον οργανισμό μας, όπως είναι τα φρούτα, ή ένα κρύο σάντουιτς, τα οποία μπορούμε να τα βρούμε και σε έναν περίπατο μας ή αν πάμε σε κάποια παραλία.
• Το κυρίως γεύμα  πρέπει να είναι ένα την ημέρα, ή το μεσημέρι ή το απόγευμα ή το βράδυ. Αυτό καλό είναι να περιλαμβάνει ένα πιάτο σαλάτα εποχής, που μπορεί να συνοδεύεται άλλοτε με ψάρι ή θαλασσινά, άλλοτε με κρέας ή κοτόπουλο και ίσως κάποιες φορές με ένα μικρό πιάτο (ένα πιάτο του φρούτου) από διάφορους μεζέδες που θα έχουμε παραγγείλει και θα υπάρχουν στο τραπέζι ή διαφορετικά 10 – 15 μπουκιές ή πιρουνιές από οτιδήποτε άλλο ζηλέψεις από το τραπέζι. Επίσης κάτι που μπορείς να κάνεις στα γεύματα είναι να κόβεις σε πολύ μικρές μπουκιές την τροφή σου, να τη μασάς πολύ καλά και άσε τους άλλους να αδειάσουν γρήγορα ότι υπάρχει στο τραπέζι, οπότε έτσι μπορεί να περάσεις και απαρατήρητος.
• Η θερμοκρασία μεγάλη, η δυσφορία έντονη και ακόμα εντονότερη όταν σηκωνόμαστε από το τραπέζι μόνο αν είναι αδύνατο να χωρέσει άλλη τροφή στο στομάχι μας. Αυτό το καταφέρνουμε τρώγοντας με ταχείς ρυθμούς και χωρίς να μασάμε καλά τη τροφή μας, φαινόμενο που αντιπροσωπεύει το 90% των Ελλήνων. Πρέπει λοιπόν, να τρώμε αργά, μασώντας πολύ καλά τη τροφή μας.
• Αποφύγετε τη ζάχαρη και τα προϊόντα που είναι πλούσια σε αυτή. Τις θερμίδες τις παίρνουμε όχι μόνο τρώγοντας αλλά και πίνοντας! Τα γλυκίσματα και τα παγωτά κυρίως τα υποψιαζόμαστε αλλά χειρότερη είναι η ζάχαρη που πίνουμε και δεν αντιλαμβανόμαστε όπως  τα αναψυκτικά, οι χυμοί φρούτων, τα παρασκευάσματα με παγωμένο τσάι που είναι πλούσια σε ζάχαρη και περιέχουν πολλές θερμίδες, ενώ η θρεπτική τους αξία σε βιταμίνες και μέταλλα είναι μηδενική. Η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών με μέτρο. Είναι προτιμότερο να καταναλώσετε κάποιο κοκτέιλ ή ποτό με βάση τα φρούτα.

γράφει η Μυρτώ Μαρία Μυλωνά
διατροφολόγος και συγγραφέας του βιβλίου “Σούζυ Πάλλη Trosch”
Πηγή: https://www.myrtomylona.gr/diatrofh-kalokairinh-periodos/